Я посоветую обращаться в юридические фирмы по советам знакомых. Насчет того, что не надо работать удаленно - вы ошибаетесь. Вот в этой компании тоже все делается онлайн:  https://profidolg.ru/ Но никто не пропадает после предоплаты, и в любой момент можно позвонить узнать, как дело идет. И работают там на совесть.